家事・子育てたいへんなママの日記

魚が簡単におろせます

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釣りが趣味で、小アジが大量に釣れるので。皮は気持ちいいくらいするりとむけます。身は捌くと言うよりもこそげとる、という感じかな?内臓を取らないので骨せんべいまで作りたいときは+ひと手間要ります。あと結構骨に身が残ります。ウチにはネコがいて、その子たちのごはんになるので問題ないですが、ちょっともったいなく感じるかも?
他の魚でも試しましたがやはりアジ専用の道具と思った方がいいかもしれません。しかしそれでも途方にくれそうになっていた大量のアジ、処理がラクになりました。値段も釣り具屋さんで見かけたよりずーーっと安いです。
アジは非常に速いです。ただ、中骨を抜くのには普通の骨抜きを使ったほうが楽です。血も出ないし、これ1つで完結するので便利です。
サンマは身が柔らかかったせいか、いまいちうまく出来ませんでした。
小アジを調理することが多いので、今後も活躍してくれると思います。
というか、活躍してくれないと元が取れません・・・

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